夏天解暑，除了冰激凌飲料可以解暑以外，水果也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，正所謂“枯藤老樹(shù)昏鴉，空調(diào)wifi西瓜”，人生如此，還有什么比這更愜意的呢?

不過(guò)小編發(fā)現(xiàn)，大家除了將水果洗干凈直接吃以外，一些小伙伴則更樂(lè)意將水果榨汁喝掉，蔬菜配送公司滬鑫餐飲介紹說(shuō):但好奇榨完汁的水果營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)流失呢?今天，小編就正式的向大家普及一下水果榨汁與正常吃的區(qū)別。

前兩天朋友問(wèn)我，他老婆懷孕了但平時(shí)不太愛(ài)吃水果，于是想把水果榨成汁給她喝(好貼心啊!)，問(wèn)我榨汁以后營(yíng)養(yǎng)吸收的有什么不同?小編在上網(wǎng)查閱了相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，水果能直接吃就盡量直接吃，因?yàn)檎ブ倪^(guò)程等于除去了水果中的纖維素，另外，對(duì)于維生素C等容易氧化的物質(zhì)，榨汁會(huì)大大增加了其與空氣的接觸，流失會(huì)比較嚴(yán)重!

還有一點(diǎn)就是比如平時(shí)一天吃1個(gè)蘋(píng)果，喝果汁的話可能相當(dāng)于是2個(gè)蘋(píng)果榨出來(lái)的量，有些營(yíng)養(yǎng)素的攝入提高了沒(méi)錯(cuò)，但糖分的攝入也翻倍了，而孕婦應(yīng)該控制糖的攝入，所以孕婦的話盡量直接吃，朋友聽(tīng)完我的分析，只好無(wú)奈的說(shuō)到：看來(lái)我還是去給她削皮吧!

不過(guò)看到這里有的小伙伴可能會(huì)問(wèn)了，為什么喝一杯果汁會(huì)相當(dāng)于吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果呢?答案很簡(jiǎn)單，“因?yàn)檎ブ倪^(guò)程中纖維素被去掉了，平時(shí)吃蘋(píng)果可能就吃1個(gè)，但一杯蘋(píng)果汁可能需要用兩個(gè)蘋(píng)果才能榨出來(lái)。

蔬菜配送公司滬鑫餐飲介紹說(shuō):還有網(wǎng)上流傳的另一種說(shuō)法就是：果汁榨出來(lái)，放上半小時(shí)之后，基本豪無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

其實(shí)呢，這么說(shuō)完不完全正確，只能說(shuō)容易氧化的營(yíng)養(yǎng)素(比如維生素C這些)都被氧化掉了，其他的放半小時(shí)也沒(méi)啥區(qū)別……

果汁與水果的區(qū)別就說(shuō)到這里，接下來(lái)給大家介紹十種在炎炎夏日不可錯(cuò)過(guò)水果排名。

1.說(shuō)到不可錯(cuò)過(guò)的水果，首當(dāng)其沖的自然是我們的西瓜王子!

西瓜水分含量較多，夏天吃西瓜可以************，促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)，西瓜有助于增加人體的飽腹感，降低食欲，有助于******，西瓜中還含有多種維生素，夏天吃西瓜有助于美白養(yǎng)顏，可見(jiàn)，西瓜是夏天應(yīng)季水果中比較好的選擇，但是需要注意的是，西瓜性寒涼，體質(zhì)虛寒的朋友盡量少吃。2.火龍果

火龍果具有清熱******、通便******的作用?；瘕埞兴幕ㄇ嗨赜休^強(qiáng)的抗氧化作用，抗衰老的作用，所含的維C有美白的功效，同時(shí)，火龍果在保護(hù)眼睛、增加骨質(zhì)密度方面有很好的功效，夏季飲用，清新可口，是非常受歡迎的水果。

3.獼猴桃

獼猴桃也叫奇異果，被稱(chēng)為“水果之王”，可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)之豐富，獼猴桃中含有人體所需的17中氨基酸及果膠、檸檬酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)和膳食纖維，同時(shí)含有多種微量元素和維生素，所含維生素C和硒含量非常豐富。奇異果有改善腸胃功能、促進(jìn)消化的功能，能夠***************，有抗輻射、抗氧化、美白肌膚的功效，還具體******、改善高血壓、心血管疾病、麻風(fēng)病等醫(yī)用效果，是非常好的水果，但奇異果較寒冷，注意不要吃太多，容易引起腹瀉。

4.香蕉

香蕉中含有一定的維生素B6，對(duì)調(diào)理抑郁有一定幫助，，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)鎂，對(duì)緩解緊張有所幫助，因此，香蕉在緩解憂郁、安眠、******方面有比較好的作用，對(duì)于夏天天氣炎熱所帶來(lái)的煩躁有很大的幫助。

5.檸檬: 檸檬因含有大量的維C，因此在美白方面功效顯著，前面的文章中也專(zhuān)門(mén)介紹了檸檬的各種功效和泡檸檬水的方法，因此這里就不做太多介紹了，夏季也可以多喝點(diǎn)檸檬水，還可用檸檬來(lái)做菜，減少油脂，增加清新的口感，有助于改善食欲。

6.蘋(píng)果：

常有“每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你"的說(shuō)法,因此可見(jiàn)蘋(píng)果的益處之大，夏季可以多吃，有益于******、光滑皮膚，蘋(píng)果中所含的果膠成分是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理******，蘋(píng)果性溫，適合各種體質(zhì)的人食用。

7.木瓜：

木瓜含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，木瓜所含的維C成分也非常高，木瓜能******體內(nèi)過(guò)氧化物等毒素，凈化血液，同時(shí)還對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

8.桃子：

夏天也是桃子大量產(chǎn)出的季節(jié)，桃子中含鐵量較高，同時(shí)富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康非常有益，因此，夏季可多吃桃，有益健康。

9.榴蓮：

榴蓮是讓人又愛(ài)又恨的水果，“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)，實(shí)則營(yíng)養(yǎng)豐富，榴蓮除了含有很高的糖分，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素，可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，************，同時(shí)由于榴蓮性熱，有******散寒的功效，因此在緩解女性痛經(jīng)方面有很好的功效，但是身體內(nèi)熱的盡量少吃。

10.荔枝：

荔枝所含的氨基酸具有降血糖的作用，是適合糖尿病患者食用的水果，荔枝含豐富的維C和蛋白質(zhì)，可***************，果肉中所含的葡萄糖和蔗糖又具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用，所以荔枝是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，可在夏季多吃。